Пирожные

[nina88]

Я люблю пирожные.

Пирожные "Корзиночки" из песочного теста, с белковым кремом

Очень вкусный десерт для праздничного стола - пирожные "Корзинки" из песочного теста, с белковым кремом.

Продукты

Мука - 270 г

Масло сливочное (охлажденное) или маргарин - 100 г

Яйца (желтки) - 3 шт.

Сахар - 100 г

Разрыхлитель - 1 ч. ложка

Соль - щепотка

Ванилин - по вкусу

Крем белковый

Вишня свежая (для украшения)

 

Подготовить ингредиенты для песочного теста.

Как приготовить корзиночки из песочного теста, с белковым кремом:

 

Охлажденное масло порезать ножом или натереть на крупной терке. Добавить к маслу сахар, яичные желтки, разрыхлитель, соль, ваниль и муку.

Замесить тесто и поместить в пакет. Поставить на 15 минут в холодильник.

Выложить песочное тесто на присыпанную мукой поверхность.

Раскатать тесто с помощью скалки.

С помощью стакана или специальной формой вырезать кружочки. Распределить заготовки для корзиночек по формам для кексов. Формы поставить на противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.

Готовые корзиночки из песочного теста остудить и извлечь из формы. Затем с помощью кондитерского шприца заполнить песочные корзинки белковым кремом. Украсить пирожные "Корзиночки" с кремом свежей вишней с плодоножками.

Готовьте с удовольствием!

[IrISHLapa]

спасибо за рецепт) дети обожают корзиночки, буду пробовать приготовить