"ТЕФТЕЛЬКИ В АНАНАСОВЫХ ЮБОЧКАХ"

[Апельсинка]

"ТЕФТЕЛЬКИ В АНАНАСОВЫХ ЮБОЧКАХ"

 

* 1 банка консервированного ананаса колечками

* 500 гр фарша (у меня был свинина+говядина)

* 2 зубчика чеснока

* 1 небольшая луковица

* 1 яблоко очищенное и натёртое на мелкой тёрке

* 5 ст ложки овсянки быстрого приготовления

* 1 яйцо

* 0,5 ч.л. сахара

* 2 ч.л. соевого соус

* сметана (50 гр)

* перец чёрный молотый

* соль по вкусу

 

 

Подготовить фарш.

Смешать мясо,натёртое на мелкой тёрке яблоко,овсянку,сахар,соевый соус,мелко порезанный чеснок,яйцо,перец,соль.

Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до прозрачного состояния,через ситечко лишнее масло удалить и остывший лук добавить к фаршу.

 

Ананасовые кольца обсушить на салфетке.

Оставить 75-100 мл. ананасового сиропа (количество зависит от размера вашей формы,в которой вы будете запекать).

Разложить ананасы в форме.

Влажными руками сформировать тефтельки (шарики) и положить их на колечки.

 

Налить в форму ананасовый сироп.

Прикрыть сверху фольгой.

Поместить форму с тефтельками в прогретую до 180 градусов духовку.Оставить фольгу на 10 минут.

Снять фольгу и с помощью кулинарной кисточки смазать сверху тефтельки сметаной.

Снова поставить в духовку и готовить ещё 30-40 минут,до зарумянивания тефтелек.

[Ульянка]

Да глядя на этот шедевр трудно представляетя вкус, яблоко в фарш это смело.8-)8-)

[Удочка]

Действительно шедевр! и вкусный, наверно.....

[Апельсинка]

Я делала, очень вкусные. Но каждому свое, кто то привык традиционные блюда готовить, а кто то любит экспериментировать