Оладьи

[Katuschenka]

500 гр. муки

21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей ( кстати я брала сухие)

2 стакана теплого молока

2 средних яйца

1 пачка ванильного сахара

2 ст. л. сахара

1/2 ч. л. соли

2 ст. л. растительного масло в тесто

масло для жарки

 

Для опары:

В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем сахар, 1 стакан муки и оставляем на пол часа. Тесто поднимется шапкой за это время.

Яйца взбить ненмого венчиком. Добавить в опару яйца, оставшуюся муку, предварителньо я ее просеиваю, ванильный сахар, соль, растительное масло. Все хорошо вымешать, получается довольно тягучее тесто, и оставить еще на пол часа.

Разогреваем масло в сковородке и жарим оладушки на среднем огне, чтобы они пропеклись и внутри хорошо.

[Pirania]

Опробовала Катюшин рецептик

До фотосессии дожили не все оладушки

Всем понравилось. Уже съели. @}->--@}->--@}->--@}->--@}->--

 

Только тесто очень густое. С ложки не слезало.

Как на пирожки.

[Katuschenka]

ух ты круто!!!!! и скатерть прям в тему

[deva809]

Опробовала Катюшин рецептик

До фотосессии дожили не все оладушки

Всем понравилось. Уже съели. @}->--@}->--@}->--@}->--@}->--

 

Только тесто очень густое. С ложки не слезало.

Как на пирожки.

 

Для того,что бы густое тесто легко "слезало" с ложки,нужно ложку ставить в кружку с водой. С мокрой ложки тесто легко "эвакуируется"*WRITE*

Я еще этой мокрой ложкой слегка формирую бока и вершинку у оладушка,подкругляю.