ВОПРОСЫ и СОВЕТЫ

[Mariska]

Вопрос.

 

Нужно - на 1 литр воды 1 столовая ложка 40% уксуса.

Есть в наличии - 9 % уксус.

Сколько ст.ложек 9% го уксуса нужно добавить на 1 литр (или меньше?) вместо одной 40%-го?

[Яло]

Ответ:

 

40% - 1 ст.л

9% - х

 

9% уксуса надо добавить 4,5 ст.л

[Mariska]

Ответ:

 

40% - 1 ст.л

9% - х

 

9% уксуса надо добавить 4,5 ст.л

 

И все? Неужели так просто? Я что-то как то сразу такой ответ откинула, а по другому - запуталась.

Что-то мне кажется там гораздо больше нужно, уже не в ложках, а в стаканах!

[Яло]

Если хочется очень заморочится,тогда посчитайте по ф-ле:

 

(Стреб : Сисх )x Vнач = Vкон

 

где

Стреб - концентрация уксуса, которая требуется по рецепту, %

Сисх - концентрация имеющейся кислоты, %

Vнач - количество концентрированной кислоты, которое необходимо было взять по рецепту, мл

Vкон - конечное количество уксуса, которое необходимо взять, мл

 

Например, по рецепту требуется взять 15 мл 40% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 9%

 

(40:9)x15= 66,7 мл

 

1ст.л приблизительно равна 15мл

[Mariska]

Если хочется очень заморочится,тогда посчитайте по ф-ле:

 

(Стреб : Сисх )x Vнач = Vкон

 

где

Стреб - концентрация уксуса, которая требуется по рецепту, %

Сисх - концентрация имеющейся кислоты, %

Vнач - количество концентрированной кислоты, которое необходимо было взять по рецепту, мл

Vкон - конечное количество уксуса, которое необходимо взять, мл

 

Например, по рецепту требуется взять 15 мл 40% уксусной кислоты. У Вас есть уксус 9%

 

(40:9)x15= 66,7 мл

 

1ст.л приблизительно равна 15мл

 

Спасибо, уже настолько привыкли к замороченным формулам, что уже простые решения не воспринимаются как верные.

[Katuschenka]

Девы, может кто знает? можно мяту морозить на зиму в морозилке?

[Виктория]

Незнаю можно ли морозить, но помнится бабушка в моем детстве посадила мяту в цветочный горшок и она у нас росла, а мы отщипывали листочек и бросали прямо в чай, свеженькую, чай -супер...

[Клёпа]

Катюша, вот что нашлось (правда я сама из трав морозила только укроп)

http://domashnie-zagotovki.ru/2011/06/zamorozka-pryanyx-trav-na-zimu/

[Katuschenka]

Оксана супер!!!! а там чуть по ниже есть варенье из мяты

[angeliya]

Девы, может кто знает? можно мяту морозить на зиму в морозилке?

 

что-то вы эту тему забросили.я морожу все-мяту,петрушку,укроп,щавель.очень удобно,но ее размораживать не нужно,а то травы превращаются в кашу.я достаю ее мороженную и сразу кидаю туда куда мне нужно,а остальное ставлю опять в морозилку.я для этих целей купила отдельно морозильную камеру.потому что не делаю компоты в банках.все фрукты и ягоды тоже морожу.компоты из замороженных намного вкуснее и летом особо не нужно заморачиваться.я еще делаю заготовку из печеных баклажан,печеного сладкого перца,печеных помидор.сортирую их в кульки с зажимами порционно и в морозилку,а зимой достаю,размораживаю и перекручиваю через мясорубку.добавляю соль,черный молотый перец,раст.масло,чеснок,еще люблю добавлять мелко порезанный лук.икра получается как летом-очень вкусная.от баночных заготовок икры уже давно отказалась.еще у нас любят иногда плацинды кабаковые-я кабак натираю на крупной терке и тоже в морозильник порционно,а зимой достала,разморозила и вперед.только кабак должен быть хорошо разморожен чтоб не был холодным.