Тортик "Фантазия"

[Виктория]

Вообще-то у него много названий, но в нашей семье мы называем его именно так.

1-слой бисквит: 1 ст. сахара взбить с 3 белками, постепенно добавить 3 желтка и 1 стакан муки. Выпекать 20 мин.

2-слой творожный: 2 пачки творога растереть со 100 гр. слив. масла и 1 стакан сахара (я это делаю в блендаре) Залить водой 2 ст. ложки желатина, размешать и нагреть на водяной бане, что бы растопить желатин, остудить и вылить в творожную массу. Бисквит окружить бортиками от разъемной формы, вылить творожную массу, поставить в холодильник минут на 20-30.

3-слой: украсить как подсказывает фантазия: фруктами из компота, дольками мандарина, киви, клубники и т. д. Все это залить желе. Поставить в холодильник.

После того как застынет, бортики снять и намазать сметанным кремом (1 ст. л. сметаны и ложка сахара, взбить), обсыпать молотыми орехами или крошкой, кокосовой стружкой, а можно как я облепить вот таким печеньем.

Приятного аппетита!

[маруня]

Классненький тортик! А из чего у тебя бортики сделаны? Не из бисквитных мини-рулетиков? А если из них, то на вскус не слишком ли сладко?

[28ludmila]

Рецепт интересный, но необычный. Я насчет 2-го слоя, там получается творог+масло?+ желатин. А сахара нет?

[Виктория]

Рецепт интересный, но необычный. Я насчет 2-го слоя, там получается творог+масло?+ желатин. А сахара нет?

 

Вот...Ну конечно же есть,1 стакан сахара, я когда набирала, пропустила...Сейчас исправлю...:-[:-[

[Виктория]

Классненький тортик! А из чего у тебя бортики сделаны? Не из бисквитных мини-рулетиков? А если из них, то на вскус не слишком ли сладко?

Нет, это песочное печенье "Фрутта" (с повидлом вишневым, оно немножечко кисленькое)

[маруня]

Я делала наподобие тортик, точнее сказать он отличался только украшением и отсутствием печенюшных бортиков. Последнее возьму на заметку! Моя свекровь была в восторге от этого тортика, я готовила ей на день рождения!

Еще раз спасибо!@}->--

[Ksiysha]

Спасибо за рецепт! Я тоже такой заделала себе любимой