Что вы сегодня приготовите?

[МУРКИЗЕНЦИЯ]

первый раз сделала кутабы с начинкой из укропа и петрушки - вкусно!!!! а еще сегодня зимний салат сделала

 

Вкусняшка, по виду чебуреки напоминают!

А я запекла яблочки в духовке и объелась ими, и зачем этот год такой яблочный? Весь балкон яблоками засыпан, устала с ними бороться....

[Mandarinka]

А мы живем на окраине почти города. У нас за домом ряда 2-3 домиков огородних заброшенных, а за ними лес уже начинается ) И у нас есть такая вредная привычка за дом в огороды заброшенные ходить что-нибудь жарить. А еще и у мужа день рождения. Вот и решили мы рыбку закоптить ) Получилось безумно вкусно! Коптили лосось. Объедение! Кусочек и объелся!

[Katuschenka]

*BRAVO* лосось - это такая вкусняка!!!!!

[Katuschenka]

а мне Оксана дала рецепт пирога - творожник. И сегодня испекла

[Клёпа]

Не могу сама себе объяснить, но стало интересно, как же делают роллы Почитала, поспрошала и вот мой первый опыт

Так как первый раз делала, то решила не мудровать с начинкой: в разных сочетаниях - лосось, огурец, мягкий сыр, креветки и грибы. Нам понравилось, только захотелось поострее чего-нибудь. В следующий раз буду эксперементировать! На фото не додумалась и показала даже не очень красивые краешки от колбаски! Вы уж не судите строго - я очень старалась

[Katuschenka]

Молодец Оксана - смотрится вкусно, а соевый соус - придаст солености, а васаби остроты

[Манюся]

Оксаночка, молодец! А я так давно не делала суши. Посмотрела и тоже захотелось.

[Манюся]

А я своему первокласснику на 1 сентября делала торт. Времени было мало, поэтому решила сделать торт без выпечки. Делается легко и быстро, а получается вкусно!

 

СОСТАВ:

 

Для коржа:

- 500 г печенья (простое, типа Юбилейного без всяких наворотов)

- 180 г сливочного масла (пачка)

 

Для крема:

- 500 г сметаны 20% жирности

- 200 г творога

- 30 г желатина

- 1 ст. сахарного песка

- ванилин или ванильный сахар

- фрукты для начинки и украшения (у меня были консервированные персики)

 

Доплнительно:

- орехи для украшения

- разъемная форма (у меня 28 см)

- пищевая пленка, выслать форму, так проще достать торт

 

 

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. масло растопить

2. печенье раскрошить в мелкую крошку

3. смешать растопленное масло и крошку, дать немного остыть

4. выложить смесь на дно формы, утромбовать, и поставить в холодильник на 1 - 2 часа, чтобы корж застыл

5. залить желатин стаканом воды, оставить набухать на 40 - 60 мин.

6. творог, сметану, сахар, ванилин взбить блендером до однородной массы

7. набухший желатин поставить на небольшой огонь и непрерывно помешивать до растворения (не кипятить), дать немного остыть и влить в приготовленный крем

8. на застывший корж выкладываем фрукты (не забудьте оставить для украшения) и сверху заливаем кремом, поставить в холодильник до застывания

9. бортик разъемной формы удалить, осторожно снять пищевую пленку, украсить виноградом и орехами

 

ПРИМЕЧАНИЯ:

1. можно в крем добавить шоколад - натереть на крупной терке, всыпать в крем, перемешать

2. у меня разъемная форма большая - сантиметров 30 в диаметре, крема лучше было сделать 1,5 порции.

3. попробуйте крем на сахар. у меня получился слегка сладкий, ненавязчивый. взрослым понравился, а дети хотели бы послаще.

[Дюдюка Барбидонская]

а мы вчера приготовили санчо-пансо. вкуняшка!!! не оторваться

[Katuschenka]

а мы вчера приготовили санчо-пансо. вкуняшка!!! не оторваться

 

а это что?

[Дюдюка Барбидонская]

тортик.

у нас без шоколадной глазури, поэтому выглядит не очень вкусно. но в действительности... ням-ням

 

[Katuschenka]

Требую рецепт!!!!!!:-X:-X

[Клёпа]

тортик.

у нас без шоколадной глазури, поэтому выглядит не очень вкусно. но в действительности... ням-ням

 

 

Люди! Да что же это делается! Усилием воли не стала печь десерт... а тут такое показывают Присоединяюсь - даешь рецепт

[Дюдюка Барбидонская]

ловите.