Пончики с яблоками

[Натальюшка]

Пончики с яблоками.

Понадобится:

225гр муки

50гр сливочного масла

50гр сахара

2 яйца

щепотка соли

тёртая цедра 1 лимона

6ст.ложек сливок

5ст.ложек водки или коньяка

яблоки(в зависимости от их размера 4-6 шт)

Для посыпки-корица,сахарная пудра.

Масло растительное для фритюра

Приготовление:

Тёплое сливочное масло хорошо взбить с сахаром и яйцами,затем добавить соль,лимонную цедру,муку,сливки,водку,всё перемешать до однородной массы.

Яблоки вымать,обсушить,нарезать кружочками(толщиной не более1см),удалить серцевину.

Разогреть масло растительное для фритюра,каждое яблочное кольцо обмакивать в тесто и осторожно опускать во фритюр.

Жарить до золотистого цвета,затем осторожно перевернуть на другую сторону.

Готовые пончики выложить на бумажную салфетку(чтобы впиталось лишнее масло)Затем переложить на тарелку посыпать сах.пудрой и корицей.Вот такие пончики у меня получились

[Натальюшка]

Кстати!Водки у меня дома не стояловзяла спирт разбавленый

Яблоки лучше взять красные,пробовала и зеленые и красные,с зелеными-кисло,сахара я бы побольше добавила в сл.раз

Пробуйте и Приятного аппетита!

[марусик]

сегодня делала пирожки вроде этих, только немного проще. чтоб не заводить новую тему - пишу сюда. называются

 

КИТАЙСКИЕ ПИРОЖКИ С ЯБЛОКАМИ.

состав теста:

6 яиц

6ст.ложек муки,

4ст.ложки масла растительного.

и все. также все перемешать хорошенько, обмакивать яблоки и в масло. сама слопала почти все что приготовила и еще хочу!!!:-D:-D

яблоки я резала на 8 долек, чистила сердцевину и кожуру.