Пирог с картошкой (или с любой другой начинкой)

[Удочка]

Ингридиенты : сметана - 250 гр.

майонез - 250 гр.

яйца - 3 шт.

мука - 6 ст.ложек

соль - пол чайной ложки

сода - пол чайной ложки

 

Для начинки : картофель - 1 шт.

лук - 1 луковица.

грибочки жареные (на выбор) - по вкусу

ИЛИ

яйца - 4 шт.

лучок - 1 шт..

 

Вообщем, начинку можно любую по вкусу и по количеству, на ваш выбор. Итак: всё смешиваем и часть теста выливаем в форму. Единственное - если майонез солёный, то соли не надо. Затем берём картофелину сырую - натираем на тёрке, лук измельчаем ( я обжариваю его дополнительно), грибочки обжариваю, перемешиваем и выкладываем в тесто. Сверху заливаем оставшейся частью теста. В духовку на 40 мин. при 200 град.

Изначально он сразу поднимается, а потом оседает. Получилось довольно вкусно.