рулет "Бычий глаз"

[Aina]

Не пугайтесь! При приготовлении блюда ни один бык не пострадал!!!

Все гениальное - просто :)))

Нужен - фарш. Ваш любимый, какой нравиться или есть под рукой :)

Еще нужны яйца.

Пропорция такая - на 0,5 кг. фарша - 3 яйца.

Приготавливаем фарш. На столе растилаем полотенце и целофан. Сверху выкладываем сырой фарш и распределяем в продолговатую лепешку.

Варим яйцав крутую. Чистим и выкладываем на фарш одно за другим в линию, плотно друг к другу, "носиками" в одном направлении.

Затем, приподнимаем края пленки, фарш "обнимает" яйца совсех сторон (Вот завернула оборотик :)))

Формируем этакий батон. Выкладывае на противень и запекаем в духовке. Сверху смазываем мойонезом или сметаной, и, когда почти готов, посыпаем сыром.

Вот и все! А-а-а! Прикол в том,чтокогда рулет нарезаешь, то кольцо из желтка - белка - фарша действительно похоже на глаз! А уж чей... Ну это уже фантазия поработает :)))

Приятного аппетита!