Прянички с джемом

[юля ф]

Прянички с джемом

Тесто

1 часть

300гр размягчённого маргарина смешать с 3 ст муки

2часть

В 0,5 ст молока развести 50 гр дрожжей, 4 ч л сахара,0,5 ч л соли,0,25 ч л ванилина. Дать подойти.

Соединить 1 и 2 части, замесить тесто. Оно сначала жидкое, но мука быстро разбухает и получается то что надо, к рукам не липнет.

А дальше по принципу хинкалей. Отщипываем кусочек, разминаем или раскатываем в кружок, ложим джем (но не варенье - надо чтоб не текло!),закручиваем края в узелок, обмакиваем в сахар и ложим на узелок - сахаром к верху.

На пртвине ложите не впритирку - разбухнут и слипнутся!

Приятного аппетита!