Перейти к публикации

Быстрые маринованные помидоры (не на закатку)


Рекомендованные сообщения

02082010-001.jpg

Рецепт

1-1,5 кг помидоров наколоть со стороны плодоножки и с обратной стороны тоже.

Маринад

1 л воды

2 ст.л. соли

5 ст.л. сахара

150 мл 5% уксуса (для этого надо 1 часть 9% уксуса разбавить с 2-мя частями кипячённой воды, т.е. 50 мл 9% уксуса+100 мл кип.воды)

перец горошком

укроп, чеснок

Широкая посуда, чтобы уложить помидоры в один слой

 

Поставить воду на огонь. Закипело - добавить все ингредиенты. Закипело - положить помидоры в один слой. Накрыть крышкой и на самом маленьком огне томить 7-10 минут, после этого оставить на ночь. Утром переложить в холодильник. Готовы через сутки.

 

P.S. Я приготовила в субботу, а сегодня вынула из холодильника, попробовала - смакота, даже маме понравилось.

Ссылка на комментарий
Поделиться на других сайтах

Создайте аккаунт или войдите в него для комментирования

Вы должны быть пользователем, чтобы оставить комментарий

Создать аккаунт

Зарегистрируйтесь для получения аккаунта. Это просто!

Зарегистрировать аккаунт

Войти

Уже зарегистрированы? Войдите здесь.

Войти сейчас
×
×
  • Создать...