Кулинарный совместник - Имбирные пряники

Он и в самом деле не такой уж страшный. Особенно, если пряники для родных и друзей, а не выходить на коммерческий рынок)

Я далеко не профессионал. Да, учусь, да, стремлюсь к совершенству. И расстраиваюсь, когда не получается. Но всё равно пробую и пробую, потому что для меня это хобби в удовольствие. А если кому от этого тоже радость, то я довольна вдвойне.

Сегодня сделала контуры на звёздах в цифре и тонировала машинку фломастерами. А также сделала один пряник в подарок этому мальчику от моей дочки)

Инна суперские пряники!!!

А я что то сбрендила...и решила на курсы записаться ...на кондитера .вроде и цена не дорогая всего 8 тр.. завтра буду звонить и уточнять подробности, вот прям загорелась этим..

Вот и отлично! Это очень интересное дело. Ещё и нас будешь учить! Я тоже планировала идти на курсы кондитера. И кройки и шитья. И на декоратора. Но... Времени на всё не хватит, так что придется идти не для души, а для дела: английский и программирование...

Настенька, ну почему же сбрендила? Это же просто восторг сколько всему новому, полезному и интересному можно научиться! И мы потом с радостью у тебя тоже чему-то поучимся, если решишь поделиться знаниями

Осталось договориться на работе, чтобы 2 раза в неделю уходить раньше.. занятия с 17 до 21 ч., группу только вчера открыли, те пропустила 1 занятие. думаю идти или ...

Настенька, если все же надумаешь, пиши о впечатлениях. Интересно же

А я все пряники имбирные пеку И вечером еще две порции буду делать - завтра у пластунов предача благодатного огня из Вифлеема, будет ярмарка сладостей, дочь попросила мнооооооого печенек

Инна, попробовала твой рецепт, могу сказать, что отличия только в нюансах. Тесто на вскус практически идентичное, консистенция тоже. Вкуууусно!!!

Да, пойду уже на следующей неделе. Директор разрешил уйти пораньше. И буду делать мед. книжку ближе к практике.

Самой очень интересно.

А пряники наверное вкусные.

Инна, попробовала твой рецепт, могу сказать, что отличия только в нюансах. Тесто на вскус практически идентичное, консистенция тоже. Вкуууусно!!!

Почти во всех рецептах отличия в нюансах приготовления, а на вкус одно и то же. Отличаются только пряники на жжёном сахаре и архангельские козули.

Инна, большое спасибо за совместник и за рецепт! @}->-- Никогда с пряничным тестом не имела дела, а оно оказывается такое приятное в работе! Легко делается, пластичное, послушное - класс! У меня, конечно, не без приключений забыла соду, зато переборщила с имбирем 🔥🔥🔥 Первую партию тонко раскатала, получились печеньки, вторая больше похожа на пряники) Теперь хочу на Новый год тортик пряниками украсить Только глазурь меня пугает, не смогу аккуратно раскрасить

Можно не заливать весь пряник целиком, если страшно, что не получится. Узоры из точек и линий тоже неплохо смотрятся.

Я сегодня поставила тесто, завтра буду печь новогодние пряники.

И я испекла пряники, но по рецепту, который нам дала преподаватель на курсах.

на фото попали только самые аккуратные..

рисую я глазурью.. и понимаю что с другой стороны она течет мне на носки...

Покажу и свои пряники. Крайне расстроена качеством фото, ругаюсь на свой телефон... То ли руки кривые, то ли всё таки фотоаппарат доставать надо, а не экономить время с телефоном.

Считаю, что совместник у нас удался. У каждой из нас свой вкус, свой подход к выпечке, и вариантов рецепта пряничного теста тоже много. Но результат один: все получили опыт, удовольствие и вкусные пряники! Которые можно печь не только к зимним праздникам, но и в течение года (и показывать тут фото!). Большое спасибо вам за компанию, это было очень здорово!! @}->--

Инна, пряники вау!!!!*BRAVO* Какая ты молодец! Просто заглядение! И не ругай себя ни капельки, пожалуйста Все отлично получилось

Я сегодня тоже имбирные прянички двойную порцию пекла. И шоколадное с трещинками печенье, и бананово-шоколадное, а потом еще нарезала кусочками один из штолленов и сделала подарочные коробочки с выпечкой своим девочкам-друзьям, с которыми вечером иду чай-кофе пить)

Очень-очень благодарю тебя за два совместника :) Имею надежду, что еще будут. Как насчет куличей на Пасху? Ты умеешь вкусные делать? Я бы с удовольствием поучилась

Людмила, я безумно рада, что тебе понравилось и ты так вдохновилась, что до сих пор печёшь пряники!

Кстати, я тоже делала коробки со сладкими подарками родственникам и друзьям, комбинировала штоллены, пряники и конфеты. Всем понравилось!

Совместник точно не последний. Но насчёт куличей я пас... Не в смысле против, а в смысле нету хорошего проверенного рецепта вкусных куличей... Может, кто из девочек знает.