Перейти к публикации

Rik19

Members
  • Публикации

    9
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Персональная информация

  1. Rik19

    У кого что дома растёт.

    Мои любимые орхидеи @}->--
  2. Мое любимое сырное печенье Для приготовления блюда вам понадобится: Камамбер 50 г Гауда сыр 50 г Яйцо куриное 1 шт. Мука пшеничная 150 г Разрыхлитель теста 2 г Сливочное масло 100 г Белый перец молотый ¼ ч.л. Перец сладкий красный (паприка) ¼ шт. Мускатный орех ¼ г Фисташки 10 г Арахис 10 г Кунжут 10 г Сливки 10-11% 20 мл Оба вида сыра порежьте небольшими кусочками. В небольшой миске взбейте вилкой яйцо. Муку смешайте в полчайной ложки разрыхлителя и всыпьте всё в чашу блендера - сыр, муку, кусочки сливочного масла, специи и половину яичной смеси. Размешайте до образования равномерной крошки, высыпьте её на рабочую поверхность и руками замесите тесто. Уберите его на полчаса-час в холодильник. Тем временем подготовьте орехи для украшения. Очистите фисташки, потрите между ладоней, чтобы удалить шелуху и порубите ножом. Так же порубите арахис. Можно использовать кунжут, зёрна мака или свежемолотый перец. В оставшуюся яичную смесь добавьте столовую ложку сливок. Выньте тесто из холодильника, ещё раз замесите руками до мягкости и раскатайте на пекарской бумаге в пласт толщиной 3-4 мм. Важный момент - перед тем как вырезать печенье намотайте тесто на скалку и затем расправьте на столе снова. Это нужно чтобы в тесте не оставалось натяжения, иначе в процессе выпечки оно сильно деформируется и будут овалы вместе кружочков, например. С помощью формочек вырежьте печенье, его можно вырезать достаточно близко друг к другу, т.к. в процессе приготовления оно уменьшится в размере. Уберите лишнее тесто (его затем раскатайте снова), смажьте печенье яйцом и украсьте орехами. Выпекайте в заранее разогретой духовке при средней температуре, около 180-200 °C. Вынимайте как только оно станет уверенно золотистым. Важно не пересушить печенье, чтобы сырный вкус больше чувствовался. Печенье сильно увеличивается в высоту, примерно до 1см толщиной, зато уменьшается по периметру.
  3. Мое любимое сырное печенье http://krestikom.net/forum/showthread.php?t=11432
  4. Rik19

    Мои ночные старания!

    Красивая пинеточка, нежная @}->--
  5. Rik19

    Процессы вышивки Rik19

    Да, я иконы в основном вышиваю, хотя в запасе есть один набор орхидей от Heritage. Профиль заполню
  6. У меня станок StichSmart Daylight с лампой, лупой и держателем для схем. [ATTACH=CONFIG]165776[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]165777[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]165778[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]165779[/ATTACH]
  7. Rik19

    Наши домашние любимцы

    Мои малыши Дик и Бим [ATTACH=CONFIG]165774[/ATTACH][ATTACH=CONFIG]165775[/ATTACH]
  8. Сейчас в процессе вышивки икона Пресвятой Богородицы "Остробрамская" Размер готовой вышивки 21 x 26.5 см (130х180 кресиков), канва Stern-Aida 16 белая, мулине (ПНК им. Кирова) 14 цветов, техника: крест, бэкстич, бисер. В готовом виде будет вот так: Отшито уже вот столько:
  9. Здравствуйте! Зарегистрировалась здесь для обогащения своего опыта и в надежде встретить новых друзей, объединенных увлечением вышивкой и рукоделием. @}->--
×
×
  • Создать...