Перейти к публикации

okolo

Members
  • Публикации

    6
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Персональная информация

  • Откуда
    Кировск

Посетители профиля

Блок посетителей профиля отключен и не будет отображаться другим пользователям

  1. okolo

    Лазанья

    Хочу предложить Вашему вниманию - лазанья рецепт приготовления Знаменитое итальянское блюдо – лазанья. Рецепт ее довольно трудоемкий, но это блюдо стоит того. И, хотя существует классическая лазанья, рецепты ее приготовления бесконечно разнообразны, стоит заменить начинку и вы получите совершенно новое блюдо. Приготовить томатный соус. В кастрюле с толстым дном спассеровать мелко потертые овощи с оливковым маслом. Залить томат-пюре и варить на слабом огне примерно 30-40 мин, периодически помешивая. В миске смешать фарш, тертый сыр «Пармезан», соль, перец и сырое яйцо. Сформовать маленькие фрикадельки, обжарить их во фритюре и выложить на салфетки, чтобы стек лишний жир. Оставшиеся яйца отварить и нарезать кружочками. Пластины для лазаньи отварить до полуготовности в подсоленной воде. Прямоугольную форму смазать маслом и налить на дно немного томатного соуса. Сверху выложить слой пластин, на них — часть фрикаделек, полить сверху томатным соусом, далее выложить новый слой пластин, после кусочки сыра «Рикотта», обильно посыпать тертым сыром «Пармезан». Далее все слои повторить. Последний слой пластин залить томатным соусом и посыпать тертым сыром «Пармезан». Закрыть лазанью фольгой и выпекать 20-25 мин в разогретой до 180° C духовке. Снять фольгу и выпекать еще 10-15 мин. Попробуйте этот рецепт, лазанья по-неаполитански никого не оставит равнодушным! Ингредиенты: листы для лазаньи 12-16 шт луковицы 1 шт фарш говяжий 300 г морковь 1 шт сыр рикотта 200 г или творог 200 г сельдерей стебель 1 шт яйца 4 шт масло оливковое 1 ст. ложка сыр пармезан 70 г чеснок 1 зубчик томат-пюре 750 г соль по вкусу перец по вкусу
  2. okolo

    Смешное видео

    Просто обожаю как прикалывается Юрий Стоянов
  3. okolo

    Дамский каприз! Няммм

    А вот мой вариант вкусного тортика..Нежнейший торт дамский каприз достойное завершение для любого застолья. Это единственный «дамский каприз», который никогда не раздражает мужей! Способ приготовления. Все продукты для теста, кроме муки, кладут в кастрюлю и растирают. Кастрюлю ставят на водяную баню, добавляют стакан муки при интенсивном помешивании, добавляют еще стакан муки. Делают 8 лепешек. Лепешки накалывают ножом. Лист посыпают мукой и выпекают 1,5—2 минуты. Приготавливают крем: сахар, какао и воду — все размешивают и кипятят. В теплую смесь добавляют сливочное масло. Смазывают кремом все коржи, верх и бока торта посыпают крошкой, оставшейся от приготовления коржей. Приготовьте торт к дню рождения или приходу гостей и этот «Дамский каприз» понравится и детям и взрослым! Для теста яйца 2 шт сахар 1 стакан сода негашеная 2 ч. ложки мёд 2 ст. ложка масло сливочное 2 ст. ложка Для крема сахар 6 ст. ложка какао 1 ст. ложка вода 5 ст. ложка масло сливочное 250-300 г
  4. Торт «Черепаха» не только вкусен, но и будет настоящим украшением праздничного стола, рецепт торта черепаха несложен, в его приготовлении вам с удовольствием помогут дети. Яйца взбить с сахаром, добавить муку и гашеную уксусом пищевую соду. На смазанный лист выкладываем тесто десертной ложкой в виде оладушек, отступая друг от дружки. Как только зарумянится край, "оладушки" - снимаем и даем остыть. Пока испекутся последние оладушки, первые раскладывать в виде ромашки на блюдо и смазывать слой за слоем сметанным (другой никакой не подойдет!) кремом. Торт «Черепаха» должен выйти из 4-5 слоев, в зависимости от диаметра блюда. Торт своей формой напоминает черепаху. Сверху поливаем глазурью, из трех оставленных лепешечек, разрезанных пополам, приделываем "Черепахе" голову, лапки и хвостик. Крем: сметану взбить с сахаром. Глазурь: сахар и масло перемешать и поставить на небольшой огонь, как только масло растает, добавить все остальное и кипятить на медленном огне минут 10-15. Устройте маленький праздник для себя и своих близких - приготовьте торт «Черепаха»! Ингредиенты: Тесто: 6 яиц 1,5 стакана сахара 3 стакана муки 1/2 чайной ложки соды погасить уксусом Крем: 750г сметаны взбить с 1 стаканом сахара Глазурь: 0,5 стакана сахара 50 г сливочного масла 3 столовых ложки какао 1-2 столовых ложки сметаны
  5. okolo

    Фирменная картошка

    Хочу предложить Вам рецепт мясо по французски с картошкой Очищенный картофель нарезать круглыми пластиками, толщиной 3-4 миллиметра. Выложить половину картофеля на сковороду, смазанную маслом, посолить. Сверху положить кусочки отбитого мяса, так что бы закрыть всю картошку, посолить и поперчить. Сверху уложить слоем лук, нарезанный полукольцами, Далее выложить оставшийся картофель, посолить и обильно смазать майонезом. Запекать в нагретой до 180°С духовке около 40 минут. Вместо свиных отбивных можно использовать предварительно отбитое куриное филе, но вкус блюда будет несколько иной. За 5-10 минут до готовности можно посыпать блюдо тертым сыром. Ингредиенты: картофель 7 шт свинина (отбивные) 300 г луковицы 2 шт майонез 1 банка масло (любое) 50 г соль по вкусу перец по вкусу
  6. Все знают, как готовить окрошку на квасе, окрошка на кефире известна меньше. Это блюдо весьма распространено в Прибалтике, Белоруссии, Польше. Окрошка на кефире очень вкусна и полезна. Делается она так же просто, как и классическая окрошка. Нарезаю все компоненты: пучок крепкой редиски, небольшой пучок зеленого лука, несколько крепких листьев зеленого салата, 2-3 огурца, 2-3 крутых яйца, несколько веточек зелени. Кладу все это в кастрюлю и добавляю туда 2 дольки размятого чеснока, 1 чайную ложку тертого хрена, 1 столовую ложку сахарного песка и 1 столовую ложку 3,5% уксуса. Соединяю 1 литр кефира с 500-600 граммами холодной кипяченой воды и все хорошо перемешиваю. Заливаю нарезанные овощи получившейся смесью. Наконец, солю и перчу окрошку и добавляю в нее молотую приправу. Хорошо охлаждаю окрошку. На стол к ней полагается непременно подавать на отдельной тарелке горячую отварную картошечку. Тогда второе блюдо в жаркий летний день может и не понадобиться! Ингредиенты: редис 1 пучок салат зеленый по вкусу огурец 2-3 шт яйца отварные 2-3 шт зелень 0.5 пучок чеснок 2 зубчик кефир 1 л хрен тёртый 1 ч. ложка уксус 3% 1 ст. ложка соль по вкусу перец по вкусу зелень по вкусу
×
×
  • Создать...